ヨーロッパの冬の風物詩 グリューワイン

先月、ウイーンに行かれた生徒さんから戴いたプレゼント。(右)ガトーショコラ(左)グリューワインの素!?

素敵な瓶に、オレンジピール、八角、シナモンスティック、クローブなどのスパイスがぎっしりと詰まっています。生徒さんに「全てオレンジポマンダーの材料ですね♪」と言われて、なるほど~!! たしかにこの4種、ポマンダーに全部使われるもの。

 

鍋に、グリューワインの素&赤ワインを入れ軽く火にかけます。そして最後にハチミツを加えると完成♪ 茶こしで濾すと・・・香り豊かなグリューワイン(ホットワイン)に! スパイスの作用もあって、身体が温まります。

ヨーロッパでは冬の風物詩として、よく飲まれているそうです。素敵なお土産ありがとうございます♪

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